Ogni bottiglia di Cantina Eporedia è il racconto di un territorio antico, modellato dal tempo, dalla storia e da una viticoltura rispettosa. Dal Canavese ai vigneti eroici di Carema, dall’eleganza dell’Erbaluce alla profondità del Nebbiolo, i nostri vini esprimono carattere, identità e una visione contemporanea del fare vino. Scoprili uno ad uno, lasciandoti guidare dal paesaggio da cui provengono.
ERBALUCE FERMO
Vino bianco da vitigno autoctono piemontese, si distingue per freschezza e spiccata acidità. Al naso emergono note floreali, agrumate e di frutta a polpa bianca, con delicati richiami alle erbe aromatiche. Al palato è secco, minerale e armonico, con una persistenza elegante. La coltivazione a pergola dona struttura e una piacevole cremosità.
ERBALUCE METODO CLASSICO
Un’espressione elegante e profonda dell’Erbaluce, ottenuta con fermentazione in bottiglia. Il perlage fine accompagna profumi di lievito, crosta di pane, agrumi e frutta secca, con leggere note floreali. Al sorso è fresco, sapido e cremoso, con una struttura armoniosa e una persistenza lunga e avvolgente.
CANAVESE NEBBIOLO
Un Nebbiolo di grande eleganza, che esprime il carattere più fine e autentico del territorio. Al naso emergono profumi di frutti rossi maturi, violetta e spezie dolci, con sottili note terrose. Il sorso è secco, equilibrato e tannico, con una persistenza che richiama frutti di bosco e liquirizia.
Cantina Eporedia 